Fruktfylld och krispig julsangria med tranbär
Varför inte en säsongssangria som välkomstdrink i jul? Vi brukar hälsa på hos matentusiasten Jerry James Stone innan festhelger och nu hittade vi ett busenkelt recept på en riktigt god och festlig julsangria, en Christmas Sangria! Färska tranbär och andra frukter finns i välsorterade frysdiskar och hur du förvandlar rosmarinkvisten till en snöig gran står i receptet.
Du behöver
- några olika färska frukter: äpple, tranbär, lingon, vindruvor ….
- en flaska god Pinot Grigio
- en rosmarinkvist
- 1 burk club soda eller vichyvatten
- ½ dl vit druvjuice
- ½ dl socker
- Skär alla frukter i mindre kuber och lägg i en stor glasbehållare.
- Häll på socker, druvjuicen och vinet.
- Blanda väl så att sockret löser sig helt.
- Lägg in en kvist rosmarin som krydda i glasbehållaren. Ställ in i frysen någon timme.
- Precis innan servering häller du i en burk club soda för lite fizz.
Falsk snöig grankvist som garnering
En kvist rosmarin liknar mer än väl en grankvist. För att få den att bli snöig, lägger du ½ dl socker på en tallrik och väter rosmarinkvisten med lite vatten. Ska bort överflödigt vatten och rulla kvisten i sockret.
Här kan du se hur Jerry gör sin sangria!
Frågor och svar:
Man behöver färska frukter som äpple, tranbär, lingon och vindruvor, en flaska Pinot Grigio, en rosmarinkvist, club soda eller vichyvatten, vit druvjuice och socker.
Man lägger ½ dl socker på en tallrik och väter rosmarinkvisten med lite vatten. Sedan ska man bort överflödigt vatten och rulla kvisten i sockret.
Man ska ställa in den i frysen i ungefär en timme.
En rosmarinkvist fungerar bra som krydda i julsangrian.
Julsangria är ett festligt och gott alternativ som välkomstdrink på julen, och det är enkelt att göra med färska frukter och vin.
Vinguider relaterade till denna artikel
Vinjournalen.se Tips
