Hem » Vin Tips » Söta viner från Frankrike fortfarande i världsklass

Söta viner från Frankrike fortfarande i världsklass

För att skapa de bästa söta viner från Frankrike måste druvorna ha relativt mycket ädelröta innan de skördas. När detta sker kan druvsaften liknas vid flytande guld och vinerna som produceras från dem är rent av magiska.

Regioner som producerar söta viner från Frankrike:

  • Juraçon
  • Bommes
  • Preignac
  • Fargues

Värt att notera är att de bästa söta vinerna från dessa regioner tenderar att vara ganska dyra. Skälet för detta är antalet personer som krävs för att skörda druvorna. De måste plockas för hand och det kan ta flera genomgångar av varje vingård innan druvorna är helt skördade.

För att skapa söta viner från Frankrike måste druvorna inte bara ha mycket ädelröta, vinmakarna måste också stoppa jäsningsprocessen vid exakt rätt tidpunkt för att lämna kvar så mycket socker som möjligt i vinet. Vinproducenterna i regionen är mycket duktiga på detta, något som märks i varje flaska.

Frågor och svar:

Vilka regioner i Frankrike producerar söta viner?

Juraçon, Bommes, Preignac och Fargues.

Varför är de bästa söta vinerna från Frankrike dyra?

Skörden kräver många personer som plockar druvorna för hand, vilket gör processen tidskrävande och dyr.

Vad är ädelröta och varför är det viktigt för söta viner?

Ädelröta är en svamp som växer på druvorna och bidrar till att koncentrera sockret i druvorna, vilket ger en söt smak i vinet.

Varför är det viktigt att stoppa jäsningsprocessen vid rätt tidpunkt för att skapa söta viner?

Genom att stoppa jäsningsprocessen vid rätt tidpunkt kan vinmakarna lämna kvar så mycket socker som möjligt i vinet, vilket ger en söt smak.

Vad kännetecknar söta viner från Frankrike?

Söta viner från Frankrike kännetecknas av en hög koncentration av socker och en balanserad syra, vilket ger en komplex och magisk smak.

Vinguider relaterade till denna artikel

Vinjournalen.se Tips

Domaine des Pasquiers
Domaine des Pasquiers
Detta ekologiska, fylliga vin har en markant doft av röda bär och örter. Dofterna bär även över till smaken av vinet som har en kryddig, ren fruktdriven karaktär, med inslag av skogshallon, plommon, svartpeppar och lagerblad samt en lång eftersmak.
Mer information
Årgång2020Druvor60 % grenache, 30 % syrah , 10 % mourvèdre.Alkohol15 %AllergenerInnehåller: Sulfiter
Vinets karaktär
9 /12
Smakintensitet
9 /12
Strävhet
9 /12
Syra

Relaterade inlägg

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Vill du ha vårt nyhetsbrev?

Få handplockat innehåll i vårt nyhetsbrev, det är gratis.