Idag pratas det mycket om det ekologiska fotavtrycket och att minska koldioxidutsläppen. Det samma gäller förstås också inom vinindustrin. Vilka…
Vi har publicerat nytt innehåll! Läs vår senaste artikel.
Ekologiskt viner
Ekologiska viner är på stark frammarsch och vi ser idag fler och fler certifierade viner på hyllan. Begreppet ekologiskt vin är för många väldigt difust och det är svårt att veta vad som faktiskt menas med ekologiskt. På grund av ett ökat interesse har vi valt att sätta ihop en liten guide om ekologiskt vin, olika märkningar men också olika viner som finns tillgängliga på den Svenska marknaden.
Självklart påverkas vinindustrin av miljökrävande konsumenter. Nu sticker dock en del vinproducenter ut hakan och ifrågasätter vad det är som…
Det var på tidiga 1900-talet som Rudolph Steiner, antroposofins fader, forskade om andlig kraft, kosmos, hälsa och natur. Det är…
Till Millésime Bio, den stora internationella ekologiska vinmässan den 25 – 27 januari i Montpellier, har nu över 900 ekologiska…
Frog’s Leap Winery i Kalifornien är en av de ekologiska vingårdar med både hållbar livsstil och ett sortiment fantastiska viner….
Det är nog ganska säkert att den globala uppvärmningen kommer att ändra våra vinvanor framöver. År 2050 kommer vi förmodligen…
Ekologiska vingårdar med hållbar odling hjälper fjärilsarter att överleva.
Alla har vi varit där – ett glas vin förvandlades till både två och tre, och till slut var hela…
På Systembolaget så säljs idag ett brett utbud av ekologiska viner. När det kommer till just ekologiska viner så handlar…
Under de senaste åren har antalet vinmakare och vingårdar som återvänder till ekologisk vinodling ökat kraftigt. För att klassificeras som…
Gnäller du åt dessa förargliga getingar på sommaren? Tänk på att vindruvorna tycker om getingarna. Faktum är att vi kan…
Vi har fått nöjet att ställa några frågor till Franco D’Eusanio som driver vingården Chiusa Grande i Italienska Abruzzo. En…
Ekologiska produkter är numera en självklarhet i många svenska hushåll. Allt fler matvaruproducenter eftersträvar den ekologiska märkningen och vinodlarna vill…
Finns det skillnad mellan naturlig och ekologisk vinodling?
Systembolagets ekologiska vinsortiment fortsätter att utökas och kvaliteten höjs därefter. Är du sugen på en torr, fruktig chardonnay kan kaliforniska…
Är ekologiska viner framtiden?
Man skiljer på industriviner, ekologiska viner och naturviner. Det är som med alltid annat i samhället, tänk mat, kläder, plast, sopor – vi måste tänka på miljö och hållbarhet, speciellt med vin i odling och produktion. Mycket görs redan nu, men mer kan säkert göras.
Vad menar med vinets ekologiska fotavtryck?
Främst gäller det nog att minska koldioxidutsläppen i hela kedjan från druva till flaska, geniom närodlat, ekologiskt, hållbar produktion, återanvändning av korkar, flaskor, m.m.
Vad är bättre, biodynamiskt eller ekologiskt?
Biodynamiskt är egentligen bara ekologiskt fast lite mer hårddraget. Man odlar, skördar och ansar helt enligt månkalendern, helt utan några kemikalier alls. Lite flummigt kanske att arbeta med konseptet andlig kraft, kosmos, hälsa och natur, men detta är också något som kommer allt mer.
Vad är godare – biodynamiskt, ekologiskt eller ett naturvin?
Men vilken utmärkt idé för en vinprovning! Köp hem tre viner som liknar varandra, exempelvis med en specifik druva inom dessa tre kategorier och provsmaka – vad tycker du? Känner du någon skillnad?
Vem var Rudolph Steiner?
Österrikaren Rudolph Steiner kallas för antroposofins fader, han var filosof, arkitekt och naturforskare på 1900-talet. Man kan lika gärna kalla honom för det biodynamiska vinets fader, för det är hans läror som ligger till grund för odling och produktion av biodynamiska viner.