Det skrivs mycket i media om EKO-viners ökade popularitet och recensionerna låter förstås inte vänta på sig. Här är de…
Vi har publicerat nytt innehåll! Läs vår senaste artikel.
Ekologiskt viner
Ekologiska viner är på stark frammarsch och vi ser idag fler och fler certifierade viner på hyllan. Begreppet ekologiskt vin är för många väldigt difust och det är svårt att veta vad som faktiskt menas med ekologiskt. På grund av ett ökat interesse har vi valt att sätta ihop en liten guide om ekologiskt vin, olika märkningar men också olika viner som finns tillgängliga på den Svenska marknaden.
De utsläpp som gäller växthusgaser på en produkts klimatpåverkan kallas för ”Carbon footprint”, (“koldioxidavtryck”) men det är inte helt lätt…
Fairtradeviner är en växande trend om man får tro Systembolaget, eftersom kunder blir alltmer medvetna och kräsna.
Detta vin består av en röd bordeauxblandning. Dess ursprung är St. Émilion i Libournais som ligger i franska Bordeaux. Vinet,…
Ekologiska viner har de senaste åren fått ett enormt uppsving i takt med att alltfler konsumenter efterfrågar ett genomgripande miljötänk…
Ekologiskt vin är egentligen ingen nyhet. Inga nya mirakelmetoder för naturlig vinodling har uppfunnits och ingen revolution har skett inom…
Orsaken till en intolerans mot vin kan förmodligen bero på en del av de kemikalier som används i traditionell vinframställning.…
För dig som vill ha ännu mer koll på vad det är du får i dig när du avnjuter ett…
Detta vin uppfyller de flesta kriterier för ett bra rödvin: Hög kvalitet, bra smak, passar till det mesta och det…
Denna trevliga nyhet från Österrike bjuder på friska smaker som passar de allra flesta med smak för riesling.
Nu när vi fastställt vad som är skillnaden mellan ekologiska-, biodynamiska- och naturviner gentemot viner utan liknande certifiering behöver du…
Genetiskt modifierad (GM) jäst inom vinframställning har blivit en stark, kontroversiell fråga. I USA släpper man de första GM-vinerna i…
Intresset för ekologiska produkter har fortsatt att stiga de senaste åren, trots den ekonomiska krisen. Systembolaget har inte varit sena…
Hur organiskt är vinet egentligen? Och hur jobbar man vidare med de organiska processerna?
Vinet Tommolo lanserades på den svenska marknaden under våren 2013, och har redan tagit en position som ett av de…
Är ekologiska viner framtiden?
Man skiljer på industriviner, ekologiska viner och naturviner. Det är som med alltid annat i samhället, tänk mat, kläder, plast, sopor – vi måste tänka på miljö och hållbarhet, speciellt med vin i odling och produktion. Mycket görs redan nu, men mer kan säkert göras.
Vad menar med vinets ekologiska fotavtryck?
Främst gäller det nog att minska koldioxidutsläppen i hela kedjan från druva till flaska, geniom närodlat, ekologiskt, hållbar produktion, återanvändning av korkar, flaskor, m.m.
Vad är bättre, biodynamiskt eller ekologiskt?
Biodynamiskt är egentligen bara ekologiskt fast lite mer hårddraget. Man odlar, skördar och ansar helt enligt månkalendern, helt utan några kemikalier alls. Lite flummigt kanske att arbeta med konseptet andlig kraft, kosmos, hälsa och natur, men detta är också något som kommer allt mer.
Vad är godare – biodynamiskt, ekologiskt eller ett naturvin?
Men vilken utmärkt idé för en vinprovning! Köp hem tre viner som liknar varandra, exempelvis med en specifik druva inom dessa tre kategorier och provsmaka – vad tycker du? Känner du någon skillnad?
Vem var Rudolph Steiner?
Österrikaren Rudolph Steiner kallas för antroposofins fader, han var filosof, arkitekt och naturforskare på 1900-talet. Man kan lika gärna kalla honom för det biodynamiska vinets fader, för det är hans läror som ligger till grund för odling och produktion av biodynamiska viner.