På Kanarieöarna finns åtta D.O. fördelade på öarna Teneriffa, La Palma, El Hiero och Lanzarote, varav fem ligger på Teneriffa, övriga heter som den ö de ligger på. Många rödviner från Kanarieöarna görs med så kallad kolsyrejäsning, som i Beaujoulais, och får en väldigt fruktig karaktär. På Teneriffa ligger D.O. Adonna med Europas högst belägna vingårdar, D.O. Valle Güimar, D.O. Ycoden-Daute-Isadora och D.O. Valle de la Orotava. Några av de druvor som används i viner från Kanarieöarna är Lístan blanco, Lístan Negro, Verdello, Moscatel och Moscatell Negro.
Är du intresserade av att besöka regionen Övriga Spanien? Boka enkelt vinprovning och vingårdsbesök i Övriga Spanien via WineTourism.com, en sida för vinturism på nätet.