Kampanien – ett bortglömt vinområde i Italien
Vad är det då som gör att röda viner från Kampanien får så mycket uppmärksamhet? Många tror att det är för att vinerna här är nästan enbart framställda på inhemska druvsorter. Trots att viner har producerats här sedan 600-talet har området länge främst varit känt för turistdestinationerna Amalfikusten och Neapel.
Populära druvsorter som används till att göra röda viner från Kampanien:
- Anglianico
- Piedirosso
- Sciascinoso
- Guarnaccia
Vinproduktionen i Italien var lidande i många år efter att phylloxera-epidemin hade härjat i Europa. I områden som Kampanien övergavs de historiska vinodlingarna. Vinmakarna planterade om sina odlingar med stockar som var resistenta mot smittan, för att kunna fortsätta producera vin.
Som i övriga Europa har det dock på senare tid varit en trend hos vingårdarna att återvända till sina rötter. Det innebär att när man köper röda viner från Kampanien får man återigen njuta av vin som framställts på samma druvor som regionen har odlat i hundratals år.
Frågor och svar:
Anglianico, Piedirosso, Sciascinoso och Guarnaccia är populära druvsorter som används.
Området har länge varit känt för turistdestinationerna Amalfikusten och Neapel, och vinproduktionen har varit lidande efter phylloxera-epidemin.
För att kunna fortsätta producera vin efter phylloxera-epidemin.
Det är en trend i hela Europa att återvända till historiska druvsorter och odlingar.
Många tror att det beror på att vinerna här är nästan enbart framställda på inhemska druvsorter, vilket ger dem en unik karaktär och smak.
Vinguider relaterade till denna artikel
Vinjournalen.se Tips
