Prova rött bubbel!
Finns det någon tidpunkt som är den optimala för att prova mousserande rödvin så är det nu. Intresset, populariteten och kvaliteten har precis börjat stiga, medan priserna fortfarande ligger väldigt lågt. Ta tillfället i akt och lär dig grunderna om de tre huvudtyperna av röda mousserande viner:
- Lambrusco
- Brachetto d’Acqui
- Mousserande Shiraz
Lambrusco kommer från Emilia Romagna i Italien och finns i olika tappningar – allt från sött till torrt med smaker som jordgubb, rabarber och blåbär. Färgen varierar också och kan gå från genomskinligt ljusröd till heltäckande mörklila. Är flaskan märkt med secco betyder det att vinet är torrt, semisecco betyder halvtorrt och är du ute efter ett sött vin bör du leta efter ordet dolce.
Brachetto d’Acqui härstammar från italienska Piedmont och är främst känd för att den passar mycket bra att dricka tillsammans med choklad. Den är relativt låg i alkohol, rik på sötma och innehåller smaker som rosor, kryddor, björnbär, hallon och körsbär.
Är du sugen på ett vin med smaker som björnbär, peppar, tobak och lakrits kan det vara en mousserande Shiraz du letar efter. Denna typ kommer från Australien och dricks ofta till brunch eller på grillfesten. Med en relativt hög alkoholhalt, medelfyllighet, medelsyra och medeltorrhet är det ett väldigt balanserat vin som också är billigt på grund av den massproducering som äger rum i Australien.
Frågor och svar:
Lambrusco, Brachetto d’Acqui och Mousserande Shiraz.
Lambrusco kommer från Emilia Romagna i Italien och kan variera från sött till torrt med smaker som jordgubb, rabarber och blåbär.
Brachetto d’Acqui är känt för att passa bra tillsammans med choklad och innehåller smaker som rosor, kryddor, björnbär, hallon och körsbär.
En mousserande Shiraz kommer från Australien och innehåller smaker som björnbär, peppar, tobak och lakrits.
Priserna är fortfarande låga eftersom intresset, populariteten och kvaliteten precis har börjat stiga. Man bör passa på att prova det nu för att ta tillfället i akt och lära sig grunderna om de olika typerna av mousserande rödvin.
Vinguider relaterade till denna artikel
Vinjournalen.se Tips
