2012 års Amarone – en årgång av tvivel
Våren såg mer regn, som tillät rankorna att utvecklas normalt. Under sommaren var det över 38 grader varmt under långa perioder och svår torka i både juli och augusti. Detta påverkade druvornas mognad.
Orsaker till en dålig årgång för Amarone 2012:
- Torr vinter 2011-2012
- Varm sommar med temperaturer över 38 grader
- Inget regn i juli och augusti
- Mycket fuktigt i november
För att rädda skörden påbörjade de flesta vingårdarna att ”räddningsvattna” för att skydda vinrankorna från tork-chock. I september började regnet äntligen att falla och sockerhalten i druvorna ökade. De sista sockermätningarna visade att det låg på 20 till 30% hos de flesta vingårdarna i Amarone. Men faran var inte över, för i oktober blev dagarna varma och nätterna kyliga, som gjorde att druvornas syra och torrhet utvecklades.
Som om detta inte var nog så gjorde den extrema luftfuktigheten att svamp började växa på druvorna. Vinodlarna i området menar att det ligger en förbannelse över de år som slutar på siffran 2. De anser att denna särskilt besvärliga årgång inte kommer att kunna leva upp till årgången från 2011. Köpare bör vara försiktiga om de vill köpa 2012 års årgång från Amarone.
Frågor och svar:
En torr vinter, en varm sommar med temperaturer över 38 grader och ingen regn i juli och augusti påverkade druvornas mognad.
De började “räddningsvattna” för att skydda vinrankorna från tork-chock.
De sista sockermätningarna visade att sockerhalten låg på 20 till 30% hos de flesta vingårdarna i Amarone.
Den gjorde att svamp började växa på druvorna.
Köpare bör vara försiktiga eftersom denna särskilt besvärliga årgång inte förväntas kunna leva upp till årgången från 2011.
Vinguider relaterade till denna artikel
- Vita viner från alla världens hörn
- Röda viner från Bourgogne
- Mousserande viner från Crémant de Bourgogne
Vinjournalen.se Tips
