3 juliga cocktails till glöggminglet
I juletider samlas vi ofta kring glöggmys, adventsfika och julbord. För dig som vill bryta av med något annat – och kanske starta en ny tradition – finns här 3 julcocktails som passar utmärkt till glöggbjudningen eller som fördrink på julaftonskvällen.
Traditioner är underbara – men ibland vill man kanske prova något nytt. Med den växande cocktail-trenden i ryggen presenteras här fem härliga drinkar med färger, smaker och dofter som hör julen till. Perfekt att bjuda på som komplement till den klassiska glöggen.
Drinkarna innehåller härligt smakrika baser som cognac, Sloe Gin och Champagne och är kryddade med juliga smaker som nejlika, kanel och äpple. För att få fram de röda tonerna har flertalet av dem komponerats med sloe gin – en rödfärgad slånbärsgin som med sin söta, syrliga karaktär blivit en populär drinkbas vilken vi kommer att se mer av under 2018.
Sloe gin – en brittisk jul
Sloe gin är en ginbaserad likör där man genom att tillsätta slånbär och socker skapar en söt, bärig och aningen syrlig dryck. Den fungerar utmärkt att använda i cocktails och drinkar, där den ger en fyllig, fruktig touch och ger nytt liv åt t.ex. en klassisk Gin & Tonic.
Sloe gin har lägre alkoholstyrka än vanlig gin, normalt mellan 25 och 30 procent. Den kommer ursprungligen från Storbritannien, där den traditionellt dricks kring jul – antingen som den är eller som ingrediens i en cocktail.
Nu finns sloe gin från både Monkey 47 och Plymouth att beställa från Systembolaget.
Cloudberry Bramble
Cloudberry BrambleSyrlig och söt med smak av vilda bär.
- 3,5 cl Monkey 47 Sloe Gin – (nr 82543)
- 2 cl citronjuice
- 1,5 cl sockerlag
- 1,5 cl Lapponia hjortronlikör – 793
- Blanda allt i en shaker och skaka med is. Fyll ett tumblerglas med is och sila drinken från shakern. Garnera med björnbär och pressa över lite citronzest.
Absolut Hot Vanilia Apple
Absolut Hot Vanilia AppleEn värmande drink med juliga smaker och dofter.
- 16 cl delar varm äppeljuice
- 6 cl delar Absolut Vanilia – (nr 160)
- 2 generösa droppar honung
- Hetta upp och blanda alla ingredienser i ett cocktailglas. Dekorera med äpple och kanelstång om så önskas.
Cranberry Sidecar
En julig och syrlig version på den klassiska Sidecar.
- 4 cl Martell Cognac VS. Single Destillery – (nr 171)
- 2 cl triple sec t.ex. Cointreau
- 2 cl citronjuice
- 2 cl tranbärssockerlag (lika delar tranbärsjuice och socker)
- Skaka samtliga ingredienser i en cocktailshaker med is. Sila drinken i ett cocktailglas med sockrad kant.
Vill du ha fler drinktips?
Frågor och svar:
Sloe gin är en ginbaserad likör med tillsatt slånbär och socker som ger en söt, bärig och aningen syrlig dryck. Den är populär kring jul eftersom den traditionellt dricks i Storbritannien kring jul, antingen som den är eller som ingrediens i en cocktail.
Cloudberry Bramble är en syrlig och söt drink med smak av vilda bär. För att göra den blandar man 3,5 cl Monkey 47 Sloe Gin, 2 cl citronjuice, 1,5 cl sockerlag och 1,5 cl Lapponia hjortronlikör i en shaker med is. Sedan fyller man ett tumblerglas med is och silar drinken från shakern. Till sist garnerar man med björnbär och pressar över lite citronzest.
Absolut Hot Vanilia Apple är en värmande drink med juliga smaker och dofter. För att göra den blandar man 16 cl varm äppeljuice, 6 cl Absolut Vanilia och 2 droppar honung i ett cocktailglas. Sedan värmer man upp allt och dekorerar med äpple och kanelstång om så önskas.
Cranberry Sidecar är en julig och syrlig version på den klassiska Sidecar-drinken. För att göra den skakar man 4 cl Martell Cognac VS. Single Destillery, 2 cl triple sec (t.ex. Cointreau), 2 cl citronjuice och 2 cl tranbärssockerlag (lika delar tranbärsjuice och socker) i en cocktailshaker med is. Sedan silas drinken i ett cocktailglas med sockrad kant.
Andra drinktips som passar bra vid julbordet är julig äppelcocktail, Pink Lady och Whiskey Sour.
Vinguider relaterade till denna artikel
Vinjournalen.se Tips
Faktaruta
Relaterade inlägg
Inget hittades
