Drinktips till Halloween: Spooky & Bloody
Firar du också med lite extra ledighet till Halloween, så varför inte då bjuda in grannarna till en blodig och läskande Halloweendrink? Den här ”blodiga” drinken har rött vin och Kirsch med härlig körsbärssmak som bas och är spetsad med citrusfrukt och värmande kryddor som kanel, kardemumma och svartpeppar. Kan både drickas glöggvarm eller iskall. Mycket passande för årstiden!
Du behöver
- 2 flaskor lätt men gärna fylligt men torrt rödvin
- 3 dl socker
- skalet av en blodapelsin (eller vanlig apelsin)
- skalet av en citron
- 3 svarta pepparkorn, krossade
- 2 hela kardemummakärnor, krossade
- en kanelstång, krossad
- 1 nejlika, krossad
- 1,5 dl Kirsch
Hur du gör
Hur du gör- Halvera receptet om ni är färre än 6 pers.
- Gör gärna allt dagen innan. Koka upp blandningen och låter sedan stå över natten, så att vinet riktigt kan ta till sig kryddorna.
- Blanda rött vin med socker och skalen av apelsin och citron. Lägg kryddorna i en teboll och lägg i kastrullen.
- Låt vinet sjuda mycket långsamt på medelvärme under omrörning för att lösa upp socker.
- Ta bort kastrullen från värmen, ta ut tebollen.
- Bestäm dig om du ska servera drinken varm eller kall.
- Oavsett om du vill värma eller servera med isbitar blandar du i Kirsch allra sist.
- Du kan piffa upp drinken till Halloween om du färgar socker och doppar glaset upp och ner så att det får en röd sockerkant eller garnera med en skiva blodapelsin.
Frågor och svar:
Basen i den “blodiga” Halloweendrinken är rött vin och Kirsch med härlig körsbärssmak.
Kanel, kardemumma och svartpeppar används i drinken.
Ja, drinken kan både drickas glöggvarm eller iskall.
Man kan färga socker och doppar glaset upp och ner så att det får en röd sockerkant eller garnera med en skiva blodapelsin.
Det tar ungefär en dag att göra drinken eftersom man bör göra allt dagen innan och låta blandningen stå över natten så att vinet riktigt kan ta till sig kryddorna.
Vinguider relaterade till denna artikel
Vinjournalen.se Tips
