Shiraz-viner – de hetaste vinerna i världen
Shirazdruvor har blivit den populäraste druvsorten att odla i Australien. De introducerades till landet under mitten av 1800-talet. Historiska efterforskningar visar att druvorna härstammar från Rhonedalen, men legenden säger att de fanns redan år 77 e.v.t.
De bästa årgångarna av Shirazviner:
- 2007 Sijnn Swillendam South Africa
- 2009 Cimicky Barossa Valley Australia
- 2009 Glaetzer Barossa Valley Australia
- 2009 K Vintners Pheasant Vineyard Washington
- 2010 Anthill Farms Sonoma Coast California
I USA märks de flesta Shirazvinerna som Syrah, enligt det europeiska sättet, men lagen säger att de kan kallas för båda namnen. I Europa märks de Syrah och i Australien och Sydafrika som Shiraz. Under de senaste decennierna produceras dessa viner också i andra delar av världen, som Argentina och Chile.
Syrah-viner är ofta torra röda viner, som kan framställas av en druvsort eller en bladning av flera druvor. Vissa vingårdar använder en liten andel Shiraz-druvor för att göra sina rosé, förstärkta- och portviner. De används också i många mousserade röda viner. Experterna är eniga om att de bästa Shiraz-vinerna bör lagras i minst 15 år innan de avnjuts.
Frågor och svar:
Shirazdruvorna härstammar från Rhonedalen, men enligt legenden fanns de redan år 77 e.v.t.
Australien är mest känt för att odla Shirazdruvor och de har blivit den populäraste druvsorten att odla i landet.
De bästa årgångarna av Shirazviner inkluderar 2007 Sijnn Swillendam South Africa, 2009 Cimicky Barossa Valley Australia, 2009 Glaetzer Barossa Valley Australia, 2009 K Vintners Pheasant Vineyard Washington och 2010 Anthill Farms Sonoma Coast California.
I USA kallas de flesta Shirazvinerna för Syrah, medan de i Europa kallas Syrah och i Australien och Sydafrika kallas de Shiraz.
Enligt experterna bör de bästa Shirazvinerna lagras i minst 15 år innan de avnjuts.
Vinguider relaterade till denna artikel
- Röda viner från Barossa
- Röda viner från Lirac
- Mousserande viner från Rhonedalen
- Röda viner från Frankrike
Vinjournalen.se Tips
