2 000-årigt risvin hittats i Kina

Arkeologer i den kinesiska provinsen Shaanxi har hittat rester av ett 2 000-årigt risvin i en bronskruka och tror därmed detta är en av de äldsta fortfarande flytande drycker som någonsin upptäckts. Fyndplatsen och vinet är frå Qin Dynastin, 475-206 före Kr.

Et kinesiska bronskärlet hittades av ett lag från arkeologiska Research Institute of Shaanxi medan de grävde 56 forntida gravar i Xixian New District.

Mer än 260 föremål hittades i gravarna totalt men risvinet är kanske det mest överraskande eftersom den var så tätt förseglad att det bevarade vätskan inuti. Den var vitgrumlig och lite lerig.

Efter analyser visar höga koncentrationer av aminosyror och även små mängder protein och fettsyror och är därför ganska lik de gula risviner  som vi dricker idag.